numpang sharing, maaf kalo repost....
Ike Jime Part. 1 – How to keep your fresh catch fresh | Japanese Anglers Secrets
Printable View
numpang sharing, maaf kalo repost....
Ike Jime Part. 1 – How to keep your fresh catch fresh | Japanese Anglers Secrets
Good Info
Thanks
Nais info oom... ijin nyontek ilmunya ye....
Ide menarik tapi step 2 dan 3 enggak apllicable saat 20 orang mancing bareng di dhow....
Kalo yang ane pernah denger, treatment buat tuna supaya laku dijual dengan harga tinggi ya memang begitu itu. Malahan insang dan jeroan ikan harus segera dibuang. Dicuci bersih, dikeringkan dengan handuk terus digantung beberapa saat di ruangan khusus (supaya darahnya terbuang) dan selanjutnya disimpan di lemari pendingin (enggak dibekuin). Konon treatment ini bisa mendongkrak harga tuna berlipat lipat....
bagus sekali cara perlakuan (atau penghormatan?) mereka terhadap ikan. disini cara tangkapnya saja sudah jauh beda. ikan laut dalam ditangkap dengan pancing rawe, naik kapal sudah kondisi lemes mau mau mati.
bulan lalu pas mau mancing gak dapat ikan, nunggu lama di TPI ditawari tuna kiriman dari jember. pas dipakai jadi umpan, gak disenggol ikan sama sekali. masuk airpun bentuk potongan masih utuh. ternyata sudah direndem formalin...