Dear All

Saya mau sharing hasil praktek dirumah
Berawal dari kekecewaan saya pas manggang ikan dengan bumbu lengkap (kunyit, ketumbar, jahe, kecap, dll)
Semua bumbu itu menurut saya sangat dominan dan mengalahkan rasa khas daging ikan itu sendiri


Bahan :

Ikan segar ukuran table size (500gr - 1 kg)
Saya kebetulan pakai ikan kapmer, jenaha, kaci2, pecah kulit.

kalau ikan besar bisa di potong melintang (jangan di fillet nanti terlalu kering)
Sangat disarankan ikan hasil pancing karena kesegarannya pasti terjamin,